Eldisfiskar
Krabbar & skeldýr
Uppsjávarfiskar
Botnfiskar
- Fiskbókin
- /
- Botnfiskar
- /
- Þorskur
- /
- Afurðir og nýting
- /
- Frosinn
- /
Flakabitar
Fyrir frystingu er flök skorin niður í bita. Þá eru þunnildi skorin frá og flakið gjarnan hlutað í þrennt:
- Hnakki
- Miðstykki
- Sporður
Bitarnir eru síðan lausfrystir og pakkað í kassa eða plastpoka.
Sjá nánar um frystingu hér.