Fræðsla

• Hvernig bý ég til góðan saltfisk?

• Reyking sjávarafurða

• Ferskfiskbókin

• Saltfiskhandbókin

• Þurrkhandbókin

• Meðferð á fiski

Hraðvirkar magngreiningar á skemmdarbakteríum í fiskiðnað

Bakterían burt með háþrýstimeðhöndlun

Ensímmeðhöndlun og pæklun á þorsklifur fyrir niðursuðu

Er hægt að lækka blóðþrýsting með fiskpeptíðum?

Hætta á ferð – fiskneysla ungs fólks minnkar

Rannsóknir á Matís staðfesta öryggi íslensks sjávarfangs

Rétt aflameðferð

Samanburður kælimiðla

Vaxtarhraði eldisþorsks aukinn með ljósum

Virðiskeðja gámafiska

Vöktun mengunar tryggir öryggi íslenskra sjávarafurða