Matís Fiskbókin
  • Heim
  • Um vefinn
  • Almennt efni
  • Eldisfiskar
  • Krabbar og skeldýr
  • Uppsjávarfiskar
  • Botnfiskar
  • Um vefinn
  • Almennt efni
Eldisfiskar Krabbar & skeldýr Uppsjávarfiskar Botnfiskar
  • Fiskbókin
  • /
  • Botnfiskar
  • /
  • Flatfiskar
  • /
  • Skarkoli
  • /

Uppskriftir

  • Steiktur koli með kryddjurtakremi og stökku rúgbrauði
  • Rauðspretta
  • Koli í hvítvínssósu
  • Gufusoðinn koli í rjóma hvítvínssósu ofl.
  • Koli með sítrónu/steinseljusmjöri og maukuðum kartöflum
  • Pönnusteikt rauðspretta með remúlaði

Kennslumyndefni

  •  Hvernig skera á vasa í flatfisk 
  • Hvernig á að flaka kola (e. Quarter-cut) 

     

 

  • Fiskbókin
  • Flokkar
  • Deila Síðu
  • Leita á Síðunni
  • Um vefinn
  • Almennt efni
  • Eldisfiskar
  • Krabbar & skeldýr
  • Uppsjávarfiskar
  • Botnfiskar
Share onto Facebook Tweet Fiskbókin

2025 Fiskbókin - Matís | Vínlandsleið 12 | 113 Reykjavík | Sími 422 5000 | Fax 422 5001 | fiskbokin@fiskbokin.is