Eldisfiskar Krabbar & skeldýr Uppsjávarfiskar Botnfiskar

Flakabitar

Flök eru oft skorin niður í bita og seld sem slík. Þá eru þunnildi skorin frá og flakið gjarnan hlutað í þrennt:

  • Hnakki
  • Miðstykki
  • Sporður

flakabitar1

Stundum er flakið eingöngu skorið í tvo bita, stóran hnakka og svo kallað “mini- flak”.

StorHnakki